2011年の発売以来、数々のランキングや食品賞を受賞し、今尚リピーターの絶えない金婚亭自慢の逸品です。
国産の胡瓜と、ピリッと辛い南蛮（青唐辛子）を、麹たっぷりの味噌で絡めています。
とにかくご飯との相性が抜群で、カリコリっと小気味よい歯ごたえと、甘辛い味噌が食欲をそそります。
さらに、お酒のおつまみや薬味に使っても美味しく、ビールや焼酎、冷奴、うどん、お魚のお伴に最適です。一度食べたら忘れられないこの味を、是非ご賞味ください。

原材料名：胡瓜、青唐辛子、漬け原材料[味噌、糖類（砂糖、果糖）、みりん、唐辛子、かつおぶし、さばぶし、しょうゆ（本醸造）、食塩、かつおエキス、粉末酒、乳糖、酵母エキス]、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、酸味料、増粘多糖類、【原材料の一部に小麦、大豆を含む】

原料・原産地名：国産（胡瓜・青唐辛子）
賞味期限：製造日から120日
販売者：(株)道奥