たっぷりのかつお節で取ったダシと、長期熟成させた本醸造醤油をブレンドした4倍濃縮つゆ。職人が手間と時間をかけた、こだわりの味です。お料理の最高の引き立て役になってくれます。
化学調味料、アルコール不使用。
ざるそば、そうめん等の時は4～5倍に、温かいそば、うどんの時は8～10倍に薄めてご使用下さい。その他、天つゆ、煮物、お浸し、茶碗蒸しなど幅広くご利用いただけます。
日経プラス1の「何でもランキング」で高い評価をいただいております。
また、復興庁が主催する食を発掘するコンテスト「世界にも通用する究極のお土産10選」にて496品の応募の中から、大手小売企業のバイヤーらによる一次審査、全国に流通販路を持つプロ10人による最終審査を通過し、10品の中に選定されました。
複数の著名人にもご愛用いただいています。

内容量：500ml
販売者：佐々長醸造(株)